foto: Bjørn Christiansen, Gründerlounge høsten 2009 i regi av Start HiST

foto: Bjørn Christiansen, Gründerlounge høsten 2009 i regi av Start HiST

foto: Bjørn Christiansen, Boje Hoseth på Gründerlounge høsten 2009 i regi av Start HiST

foto: Bjørn Christiansen, Ståle Svenning på Gründerlounge høsten 2009 i regi av Start HiST

foto: Bjørn Christiansen, Erik Hagen på Gründerlounge høsten 2009 i regi av Start HiST

foto: Bjørn Christiansen, Terje Eidesmo på Gründerlounge høsten 2009 i regi av Start HiST

Etter gjennomgangen av bildet mitt, Venus fødsel av Sandro Botticelli, hadde jeg to timer til overs før jeg mÃ¥tte fyke av gÃ¥rde igjen for Ã¥ sette opp utstyr til fotografering av Start HiSTs Gründerlounge pÃ¥ Rick’s Café i Trondheim. I kombinasjon av lettbeint underholdning, i regi av Boje Hoseth, holdt etablerte gründere som StÃ¥le Svenning, Ledelse av gründerbedrift, Erik Hagen, Terje Eidesmo fra EMGS foredrag for studentene, og gründere i tidlig oppstartsfase. Heldigvis, denne gangen, hadde jeg alliert meg med Martine Lein Skrove fra Norsk Fotofagskole som fungerte som assisterende fotograf for meg denne kvelden for Ã¥ dekke alt som skjedde.

Dagens gjøremål var igrunn ikke like stressende som de to foregående dagene. Dagen startet med to timer Photoshop-kurs på skolen, etterfulgt av et lite besøk hos Japan Foto for å få rensket bildesensoren i kameraet mitt, noe som ikke lot seg gjøre fordi batteriet ikke var fulladet og så hjem med Sascha Njaa på middagsbesøk. Jeg lagde pannekaker nøye fulgt av oppskriften jeg publiserte i vår under vegetaruka 09, for så å avslutte det hele med en liten tur på Mikrobryggeriet og Vista. En travel uke med mye å gjøre og en heidundrandes avslutting.

God helg folkens!

Dag 2 startet ganske rolig med inntak av 2 pannekaker fra gårsdagens kveldsmatlaging, bacon ble erstattet med blåbærsyltetøy i rikelige porsjoner. Videre etterfulgt av ett eple og en gulerot og to kopper kaffe, en hjemme og en på fosenferga. Til lunsj ble det fortært resterende 3 pannekaker uten noe på, en banan og tre kopper kaffe.

For at jeg faktisk skulle prøve noe annet enn pannekaker og stekt ris med egg tok jeg turen innom persilleriet og bestilte dagens eksotiske middag. En indisk-noe med noe lilla-rosa, noe som så ut som en kjøttkake med noe oppå, ei lefse med salat inni, kokt ris med en rød, sterk, kryddersaus og ei skål med noe med erter oppå. Velsmakende var det, men ble sulten igjen etter en drøy time. Så det siste måltidet i dag ble nok en pannekake med blåbærsyltetøy og ett glass vann.

Antall kilo kjøtt fortært så langt: 0 kg

Tran er laget av fisk.

Før jeg helte i ei spiseskje tran og slurpa i meg denne styrkedrikken av en omega-3-bombe, kom jeg til Ã¥ tenke pÃ¥ om jeg faktisk kom til Ã¥ bryte av vegetarianer-prosjektet mitt. Etter Ã¥ ha gjort litt “grundigere” research pÃ¥ hva tran er (www.mollers.no), har jeg da funnet ut at tran faktisk er fisk i flytende form (Man bør kanskje ta noe av det jeg skriver med ei klype salt). SÃ¥ skal jeg leve som vegetarianer ei uke, med de premissene om at jeg ikke skal spise noe som ikke har puls, mÃ¥ jeg nok styre unna og ta en pause fra den grønne flaska og heller prøve Ã¥ finne noen andre kilder til omega-3.

Pannekakeoppskrifta jeg går etter når jeg er som følger:

• 3 egg
• noen desiliter melk
• noen desiliter mel
• ett glass blÃ¥bærsyltetøy
• litt salt og litt smeltet margarin

Fremgangsmåte: Rør inn melet og saltet i melka, samt litt smelta margarin. La det hele svelle noen minutter mens du sitter på facebook eller leser dagbladet.no. Varm ei stekepanne til middels temperatur, ha i litt margarin i stekepanna og øs litt røre oppi. Den første pannekaka blir som regel helt deformert og lite pen å se på, denne egner seg best som prøvesmakepannekake og kan spises mens resten av røra blir magisk forvandlet til andre, penere pannekaker. Serveres med sukker, syltetøy eller bacon (for de som ikke er vegetarianere).